les livres tana
La petite touche qui change tout

La petite touche qui change tout

Anne de La FOREST

65 façons de sublimer vos plats du quotidien !

Comment sublimer les produits simples du quotidien, mettre un soupçon de fantaisie dans vos assiettes, assaisonner un poisson, une viande, un légume ? La réponse à toutes vos questions, vous la...

► Lire la suite

Les recettes du Camion qui fume, édition Collector

Les recettes du Camion qui fume, édition Collector

Kristin FREDERICK

On ne parle que d'elle dans les journaux et sur les blogs ! Il faut faire parfois plus de deux heures de queue pour avoir la chance de déguster ses délicieux...

L'engouement outre-atlantique pour les « gourmet food trucks », camions servant de la nourriture à emporter préparée par des chefs, est en constante progression. C'est le moment que choisit Chef...

► Lire la suite

Burgers Les recettes du Camion qui fume

Burgers Les recettes du Camion qui fume

Kristin FREDERICK

L'engouement outre-atlantique pour les « gourmet food trucks », camions servant de la nourriture à emporter préparée par des chefs, est en constante progression. C'est le moment que choisit Chef...

► Lire la suite

IL N'Y A PAS QUE LES QUENELLES A LYON

IL N'Y A PAS QUE LES QUENELLES A LYON

Sonia EZGULIAN

Bien entendu, vous connaissez, les quenelles que l'on déguste à Lyon dans les petits bouchons mais savez-vous qu'il existe un patrimoine culinaire exceptionnel dans cette ville. Sonia Ezgulian,...

► Lire la suite

IL N'Y A PAS QUE L'ESCALOPE A LA CREME EN NORMANDIE

IL N'Y A PAS QUE L'ESCALOPE A LA CREME EN NORMANDIE

Magali KUNSTMANN-PELCHAT

Le cidre, le camembert, l'andouille de vire, le poulet, les pommes, autant de délicieux produits de la région normande qui sont ici mis à l'honneur. Mais pour en finir enfin avec les préjugés,...

► Lire la suite

IL N'Y A PAS QUE LE KOUIGN-AMANN EN BRETAGNE !

IL N'Y A PAS QUE LE KOUIGN-AMANN EN BRETAGNE !

Nathalie BEAUVAIS

Nouvelle collection des éditions TANA sur la cuisine régionale !

Si vous pensez qu'en Bretagne on ne mange que des galettes complètes vous vous trompez !! Et ce livre va vous le prouver... Découvrez 45 recettes typiquement bretonnes d'hier et d'aujourd'hui comme...

► Lire la suite

1 2 3